這家日本時尚蔬果店還原正在消失的街邊文化

你逛過東京的蔬果店嗎? 繼Muji開出蔬果超市,近日東京開了一家時尚蔬果店,找來了著名設計師片山正通來操刀,這家充滿設計感的蔬果店叫做“VEGEO VEGECO 根津” ,是日本專門販售九州、宮崎產的有機蔬菜與水果的線上品牌在東京下町根津打造的實體店。簡單乾淨的設計,整齊的蔬果擺放,是每個小蔬果店設計的樣本。

店面設計原型源自日本街邊小型蔬果店“八佰屋”。隨著時代的發展,原先的街邊“八佰屋”正在慢慢消失,設計師希望通過這次設計找回古早精神,以過去的形式,重新詮釋新的面貌。

設計師使用簡單的原木,嵌滿綠色瓷磚的櫃檯連接傳統美學與現代元素。用極簡打造出飽滿的設計感。“我們的目標是創造一個極簡空間,空間裡最直接的影響力是來自於產品。”

在蔬果店內,設計師把空間的設計感壓到最低,讓產品的質量來決定店內的氛圍。一眼望去,擺放整齊的蔬果,斑斕的色彩給顧客創造視覺美感。

蔬果店內不僅有一般蔬果,還有東京都難以見到的稀有蔬果。還有即食的冰沙、冷壓蔬果汁、水果麥片等。即使不買菜,也可以來店內逛逛,享受最簡約的視覺美感。

片山正通是日本知名設計師,有“空間潮流教父”之稱,曾操刀過數個國際知名的品牌空間,包含知名潮牌A BATHING APE的日本以及全球各分店、優衣庫日本和全球旗艦店、 NIKE日本原宿東京旗艦店等,近年還為Lexus打造全新概念店Intersect by Lexus。

八佰屋

在日語中,八佰屋即是菜店的意思。取名“八佰”用以紀念開初老和田和加津靠一桿稱沿街賣菜,白手起家。八佰伴就是以八佰(菜店)為伴。和田加津便讓丈夫用舊木板釘了一輛手推車,她推著這輛車沿街叫賣水果。由於她心地善良,為人厚道,販賣的蔬菜水果新鮮而便宜,很快就贏得了顧客的信任。後來他們以此為基礎,把家裡臨街的屋子闢出來,設了一個蔬菜水果攤,名叫“八佰屋”。

圖片 / Designboom

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